חג שבועות טבעוני.

קצת על חג השבועות ולקט מתכונים טבעוניים.

קצת על חג השבועות ולקט מתכונים טבעוניים.

חג השבועות הוא חג יהודי, חג הקציר. הוא השני מבין שלושת הרגלים ובלוח השנה העברי הוא חל בתאריך ו' בסיוון. לפי המקרא בתאריך זה חל זמן מתן תורה, שבו עם ישראל קיבל את התורה ממשה במעמד הר סיני. חג השבועות הוא במקורו חג חקלאי שבו אנו חוגגים באביב את תנובת האדמה, החיטה, והפירות הראשונים.

Vegan Recipes Cacao-Shamaness Vegan Shavuot (Pentecost) Blog Post

בתקופת בית המקדש במקרא עם ישראל התבקש להביא "קורבן" לבית המקדש אשר נקרא "ביכורים". והכוונה בקורבן היא מעשר, כלומר עשירית מהתוצרת החקלאית הראשונה של האביב. מהסיבה הזו חג השבועות נקרא גם חג הביכורים. בצעירותי היינו נוהגים במתן סלים מלאים בפירות טריים ופירות יבשים מאיש לחברו, וכן היינו לובשים בגדי חג לבנים ביום זה.

אז איך בעצם נהפך חג שבועות לחג הגבינות?

 חג השבועות איננו חג הגבינות כמו שנהוג לחשוב בישראל אלא חג חקלאי. למעשה תאגידים המייצרים חלב וגבינות מחנכים את הדור הצעיר בעשורים האחרונים עוד מהגן, לתזונה חלבית ומעודדים צריכת גבינות בגלל הפן הכלכלי והרווח שיש בדבר.

הם עושים זאת על ידי שליחת חוברות ציור וצביעה לגני הילדים מטעם מועצת החלב, חוברות הסברה על תזונה חלבית ועל החשיבות שלה לבני האדם, וממשיכים בשיווק מאסיבי דרך פרסומות בטלוויזיה ובמגזינים.

Vegan Recipes Cacao-Shamaness Vegan Shavuot (Pentecost) Blog Post

בני אדם אינם זקוקים לחלב פרה ומוצריו ולמעשה, צריכת חלב מעבר לגיל הינקות על ידי מבוגרים עלולה ואף גורמת לבעיות בריאותית, כשהקלה מהבעיות האלה היא רגישות ללקטוז אשר סובלים ממנה כ 65%-70% מאוכלוסיית העולם.

איך תעשיית החלב משקרת לעולם?

ייצור חלב מפרות כרוך בגרימת נזקים סביבתיים, בריאותיים והגרוע מכל גרימת סבל מתמשך לבעלי החיים. פרה מייצרת חלב רק כאשר היא בהיריון או מניקה ולכן בכל פעם שאנו צורכים חלב או מוצרי חלב, אנו מונעים את החלב הנוצר עבור העגלים.

 כדי להמשיך לייצר חלב, הפרה צריכה להיות בהיריון מתמשך ולשם כך היא עוברת ההפריה בכפייה ותוך זמן קצר לאחר ההמלטה היא נכנסת שוב להיריון. העגל נלקח ממנה ישר כדי להישחט בתעשיית הבשר. לאחר שנים של הריונות והפרה מגיעה למצב של תשישות וחולי, היא נשלחת לשחיטה בתעשיית הבשר.

.

איך חוגגים חג שבועות טבעוני?

כיום התזונה הטבעונית היא בהתפתחות קולינרית היסטרית וניתן למצוא ברשתות השיווק מוצרי "חלב" טבעוניים או להכין תחליפי חלב ומוצרי גבינות טבעוניות העשויות ממגוון אגוזים, פולי סויה וזרעים שונים. ניתן למצוא כיום אלפי מתכונים ברשת החל מגבינות טבעוניות ועד לקינוחים, מאפים, ועוגות שבהם ניתן להשתמש באותן גבינות ותחליפים טבעוניים. 

הכנתי לקט מתכונים לשבועות עבורכם שכמובן רק ילך ויגדל ובכל חג יהיה ניתן להנות מאותן מנות מדהימות שהיינו מכינים לשבועות ללא הסבל הכרוך בשימוש במוצרים מן החי. מתכונים טעימים, טובים, ללא כולסטרול והכי חשוב, הומניים.

אולי תאהבו גם:

מתכונים טבעוניים קקאו-שאמאנס סלט טאקו קייל טבעוני ושמנת חמוצה טבעונית מקשיו

10 מתכונים טבעוניים שחייבים לנסות

10 מתכונים טבעוניים שחייבים לנסות שבירת סטריאוטיפים וקצת הומור! היוש, חובבי אוכל וספקנים כאחד! היום, אנו יוצאים למסע קולינרי שיחולל מהפכה בתפיסת המטבח הטבעוני שלכם,

Read More »
Vegan Recipes Cacao-Shamaness 15 Amazing Health Benefits of Eating Kale Blog Post

15 יתרונות בריאות מדהימים לקייל

15 יתרונות בריאות מדהימים לכרוב קייל הוסיפו קייל לתזונה היומית שלכם, ותכלו לצפות לשיפור משמעותי בבריאות ובאורח החיים. אני מסכמת לכם פה את הממצאים שלי

Read More »
Vegan Recipes Cacao-Shamaness Vegan Korean Vegetable Pancake

הרצאת ה-10 מיליון

הרצאת ה-10 מיליון "עד שההרצאה הזו תסתיים ימותו 10 מיליון בעלי חיים." עמותת ויגן פרינדלי, העמותה הוותיקה לקידום טבעונות בישראל הפתיעה אותנו שוב השנה והביאה

Read More »
Vegan Recipes Cacao-Shamaness Vegan Shavuot (Pentecost) Blog Post

חג שבועות טבעוני.

קצת על חג השבועות ולקט מתכונים טבעוניים. קצת על חג השבועות ולקט מתכונים טבעוניים. חג השבועות הוא חג יהודי, חג הקציר. הוא השני מבין שלושת

Read More »
מתכונים טבעוניים קקאו-שאמאנס המזווה הטבעוני שלי. בלוג

המדריך המלא לאקוופבה

אקוופבה: התחליף הטבעוני לחלבוני ביצים אי פעם רציתם לנסות מתכוני מרנג אבל לא ממש הצלחתם לגלות במה להשתמש כדי להחליף ביצים וחלבונים?  אחד האתגרים של

Read More »

המזווה הטבעוני שלי

שלום חברים, בשלנים וגולשים יקרים. השנים האחרונות באמת שהיטיבו עם שוחרי הטבעונות, עם הופעת מבחר לא מבוטל של תחליפים מאוד ראויים לחומרי גלם לא טבעוניים

Read More »

השאירו תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אהבתם? שתפו :)

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Telegram
Twitter
Reddit
שלחו במייל
הדפיסו

הרשמו עכשיו