סלט קייל ואיטריות אסייתי

הי חברים!

אני ממש אוהבת סלטים חיים וטריים, ואת הסלט הזה, עם כל הפשטות שלו, הכנתי 3 פעמים רק השבוע. הוא סופר טעים, מהיר וקל להכנה שאפילו לא הייתי קוראת לזה מתכון. כל מה שצריך לעשות זה להכין את האטריות מראש  לפי ההוראות שעל האריזה, לקרר ולסנן, לחתוך את מה שצריך לחתוך, לזרוק לקערה להכין רוטב, למזוג לערבב ולהנות.

אם אתם מחפשים להכניס יותר ירוק לחייכם (בצורה חוקית כמובן), ובכלל לשלב קייל טרי בתזונה שלכם כדי להכניס לגופכם כמה שיותר נוטריינטים, הסלט הזה הייתי אומרת ממש ממכר. הרוטב גם מאוד פשוט. שלושה מרכיבים בלבד. על בסיס רוטב סויה, ראו יחסים במתכון, וללא סוכר. פחות מתחברת לסלטים מתוקים אבל יש יוצאי דופן. האבוקדו, הקייל, והנבטים הם פצצות הבריאות של הסלט הזה עשירים בוויטמינים ונוגדי חמצון חזקים ומשביעים מאוד. השומנים הבריאים שנמצאים באבוקדו יחד עם האטריות בטטה תורמים לשובע לאורך זמן אפילו שזה רק סלט.

אטריות בטטה קוריאניות הם רשמית האטריות האהובות עליי. אם היה צורך הייתי מייצגת אותם באו"ם כמוצר שיביא לשלום עולמי. בואו נתחיל מזה שהם ללא גלוטן. כבר טוב לא? הם שקופות ומהממות ויש להם טקסטורה גמישה וכיף לנגוס בהם ולאכול אותן. והכי חשוב הם מתאימות לתבשילים חמים או סלטים קרים כאחד וסופגים את הרוטב בצורה מושלמת. בקיצור טעים מאוד ומומלץ עם הסלט הזה. אפשר גם לחילופין להשתמש באטריות תפוחי אדמה שהם ממש אותו סגנון, או אטריות שעועית שהן טיפה דקות יותר אבל גם הולכות אפילו יותר טוב עם הסלט הזה.

מתכונים טבעוניים קקאו-שאמאנס סלט קייל אסייתי

סלט קייל ואיטריות אסייתי

סלט קייל רענן ובריא, סופר פשוט מעט מרכיבים וטעים מאוד. עם קייל ואטריות בטטה קוריאניות.
זמן הכנות / חיתוכים 10 דקות
זמן אפייה / בישול 20 דקות
זמן כולל 30 דקות
מנה ארוחת ערב, מנה ראשונה, סלט
מטבח אסייתי
מנות 2 מנות
קלוריות 486 kcal

ציוד

  • סיר קטן לבישול האטריות

רכיבים
  

  • 250 גרם אטריות בטטה או שעועית לבשל לפי ההוראות על גבי האריזה
  • 1 עגבנייה גדולה קצוצה
  • 4-5 עלי קייל קצוץ דק שיפונד
  • חופן נבטי חמנייה
  • 1 אבוקדו שלם פרוסות או קוביות

לרוטב

  • 3 כפות שמן שומשום
  • 4 כפות רוטב סויה
  • 3 כפות מיץ לימון טרי (מחצי לימון)

הוראות
 

  • לבשל את האטריות. לאטריות בטטה לוקח בערך 20 דקות עד שהן רכות מוכנות. לסנן את האטריות מהמים ולשטוף במים קרים כדי להפסיק את הבישול ולשטוף את העמילן.
  • אם רוצים לאכול את הסלט מאוחר יותר אפשר לזלף מעט שמן מעל האטריות ולערבב היטב כדי שלא ידבקו
  • לחתוך את הירקות לפי הצורה המומלצת במתכון או איך שאתם אוהבים.
  • בתוך קערה להניח את מרכיבי הסלט בצורה שתרצו להגיש אותו. אני ישר מערבבת את הכל עם הרוטב.
  • לרוטב
    לערבב את מרכיבי הרוטב, למזוג מעל הסלט ולערבב. הרוטב מספיק בערך ל 2 קערות סלט.

הערות

כמות הקלוריות בסלט מתייחסת למרכיבי הסלט יחד עם הרוטב. ללא הרוטב, מספר הכלוריות יהיה 287 למנה.
מילת מפתח ללא גלוטן, סלט קייל ואיטריות טבעוני, סלט קייל פשוט

השאירו תגובה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




טבלת מדידה

טמפרטורות

אהבתם? שתפו :)

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב pinterest
Pinterest
שיתוף ב telegram
Telegram
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב reddit
Reddit
שיתוף ב email
שלחו במייל
שיתוף ב print
הדפיסו
אולי תאהבו גם:

תוכן עניינים

תוכן עניינים

הרשמו עכשיו