פסטה אפויה עם פטה טבעונית ועגבניות שרי
פסטה איטלקית אפויה טעימה עם עגבניות שרי, גבינת פטה טבעונית, שמן זית ועשבי תיבול.
ציוד
- כלי זכוכית לאפייה בתנור כמו פיירקס או אפילו מחבת ברזל יצוק
רכיבים
- 200 גרם גבינת פטה טבעונית
- 500 גרם עגבניות שרי חלק חצויים חלק שלמים
- 10-15 שיני שום מקולפים
- 1-2 בצלי שאלוט רצועות דקות
- 5 ענפי טימין טרי
- 5 כפות שמן זית
- 3 כפות חומץ בלסמי
- חצי כפית מלח ים
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
- 250 גרם פסטה מבושלת לפי ההוראות הכנה
הוראות
- חממו תנור ל 190°C מעלות.
- בשלו את הפסטה במים לפי הוראות היצרן.
- בתבנית המתאימה לאפייה בתנור הניחו את קוביית הפטה במרכז.
- הוסיפו את עגבניות השרי ושיני שום שלמים.
- הוסיפו את הטימין, שמן זית, בלסמי, והתבלינים.
- הכניסו לתנור לאפיה בין 30-40 דקות עד שהעגבניות נימוחות. ערבבו מדי פעם תוך כדי אפייה.
- הוציא בזהירות את הכלי, הוסיפו את הפסטה המבושלת. הוסיפו מעט מוצרלה טבעונית אם רוצים והכניסו לתנור לעוד 10 דקות כדי שהפסטה תספוג טעמים.
- הוציאו והניחו על צלחות הגשה. התאבון!