סלט תרד מבושל קוריאני
מנת צד של תרד חלוט בתיבול קוריאני.
ציוד
- סיר
- קערת ערבוב
רכיבים
- 250 גרם תרד בייבי
- 1 בצל ירוק קצוץ
- 1 שום פרוס
- 1 כפית סויה
- 2 כפיות שמן שומשום
- חצי כפית אבקת פלפל צ'ילי קוריאני אדום
- 2 כפיות לימון
- 1 כפית שומשום קלוי
הוראות
- הביאו מים לרתיחה בסיר.
- הכניסו את התרד לרתיחה של 30 שניות והוציאו ישירות למי קרח להפסקת הבישול.
- סחטו את התרד היטב מנוזלים. העבירו לקרש חיתוך וחתכו את התרד לגודל ביס.
- העבירו לקערת ערבוב והוסיפו את כל השאר: השום פרוס, בצל קצוץ, סויה, שמן שומשום, לימון, וצ'ילי וערבבו היטב.
- פזרו שומשום קלוי מעל והגישו עם אורז חם או מעל אטריות.