רוטב ווסטרשייר טבעוני
הרוטב האנגלי המפורסם משמש לשיפור מתכוני מזון ומשקאות
ציוד
- סיר קטן
- כוס מדידה
רכיבים
- ½ כוס חומץ תפוחים
- ¼ כוס מולסה
- ¼ כוס רוטב סויה
- 3 כפות מיץ תפוזים אופצינלי
- 1 כף מיץ מי צלפים
- 1 כפית מחית תמרי
- חצי כפית שום קצוץ דק
- חצי כפית ג'ינג'ר קצוץ דק
- 1 כפית חרדל או אבקת חרדל
- 2 כפיות סוכר או ממתיק אחר
- 1 כפית אבקת בצל
- 1 כפית אבקת שום
- ¼ כפית פלפל שחור
- חצי כפית ציפורן טחון
- חצי כפית מלח
הוראות
- לערבב את כך החומרים בתוך סיר בישל קטן בעזרת מטרפה. להביא לרתיחה במשך כ 3 דקות. למזוג לתוך צנצנת עם מכסה ולשמור במקרר.