חזור
Vegan Recipes Cacao-Shamaness Vegan Buttermilk Pancakes

פנקייק יוגורט טבעוני

פנקייק טבעוני הכי פלאפי ורך שקיים! עם תפוחי עץ מקומלים וקינמון!
זמן הכנות / חיתוכים 5 דקות
זמן אפייה / בישול 10 דקות
זמן כולל 15 דקות
מנה ארוחה עיקרית, ארוחת בוקר, ארוחת ערב, בראנץ'
מטבח אמריקאי, טבעוני
מנות 8 פנקייקים
קלוריות 115 kcal

ציוד

  • מחבת נון סטיק
  • קערת ערבוב
  • כוסות מדידה
  • מטרפה
  • מרית

רכיבים
  

פנקייק יוגורט טבעוני

    יבשים

    • 1 כוס קמח
    • 1 כפות אבקת אפייה
    • חצי כפית מלח

    רטובים

    • 1 גביע יוגורט סויה טבעוני 250 גרם
    • חצי כוס חלב צמחי
    • 2 כפיות מחית/תמצית וניל
    • 2 כפות חומץ
    • 2 כפות חמאה טבעונית מומסת
    • 2 כפות סירופ מייפל

    תפוחים מקורמלים

    • 1-2 תפוח גראנד סמיט ירוק מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
    • 1 כף חמאה טבעונית או שמן קוקוס
    • 1 כפית קינמון
    • 2 כפות סירופ מייפל
    • 1 כפית מחית/תמצית וניל
    • 2 כפות מיץ לימון טרי

    הוראות
     

    פנקייק יוגורט טבעוני

    • ערבבו בקערה ראשונה את המרכיבים היבשים, ובקערה שנייה את המרכיבים הרטובים.
    • מזגו את הרטובים אל היבשים וערבבו היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת בלילה סמיכה במיוחד.
    • חממו מחבת נון סטיק, ומרחו מעט חמאה טבעונית או שמן קוקוס בעזרת נייר סופג.
    • טגנו את הפנקייק על אש בינונית כ 5 דקות. כאשר אתם רואים הרבה בועות הפכו לצד השני וטגנו עוד כ 5 דקות.
    • הניחו את הפנקייק בערמה על צלחת.

    תפוחים מקורמלים

    • באותו מחבת שהכנתם בו את הפנקייק חממו מעט חמאה טבעונית או שמן קוקוס על אש בינונית גבוהה.
    • הכניסו את קוביות התפוחים והקפיצו מדי פעם או ערבבו עד שהם טיפה מתרככים, כ 10 דקות בערך.
    • הוסיפו את הסירופ מייפל, הקינמון ומחית הוניל, וערבבו.
    • הוסיפו את מיץ הלימון והמשיכו לבשל מעט עד שהנוזל מצטמצם טיפה עוד כ 5 דקות.
    • מזגו את התפוחים המקורמלים מעל מגדל הפנקייקים והגישו. בתיאבון!
    מילת מפתח ארוחת בוקר טבעונית, פנקייק באטרמילק, פנקייק טבעוני