פנקייק יוגורט טבעוני
פנקייק טבעוני הכי פלאפי ורך שקיים! עם תפוחי עץ מקומלים וקינמון!
זמן הכנות / חיתוכים 5 דקות דקות
זמן אפייה / בישול 10 דקות דקות
זמן כולל 15 דקות דקות
מנה ארוחה עיקרית, ארוחת בוקר, ארוחת ערב, בראנץ'
מטבח אמריקאי, טבעוני
מנות 8 פנקייקים
קלוריות 115 kcal
מחבת נון סטיק
קערת ערבוב
כוסות מדידה
מטרפה
מרית
יבשים
- 1 כוס קמח
- 1 כפות אבקת אפייה
- חצי כפית מלח
רטובים
- 1 גביע יוגורט סויה טבעוני 250 גרם
- חצי כוס חלב צמחי
- 2 כפיות מחית/תמצית וניל
- 2 כפות חומץ
- 2 כפות חמאה טבעונית מומסת
- 2 כפות סירופ מייפל
תפוחים מקורמלים
- 1-2 תפוח גראנד סמיט ירוק מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
- 1 כף חמאה טבעונית או שמן קוקוס
- 1 כפית קינמון
- 2 כפות סירופ מייפל
- 1 כפית מחית/תמצית וניל
- 2 כפות מיץ לימון טרי
פנקייק יוגורט טבעוני
ערבבו בקערה ראשונה את המרכיבים היבשים, ובקערה שנייה את המרכיבים הרטובים.
מזגו את הרטובים אל היבשים וערבבו היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת בלילה סמיכה במיוחד.
חממו מחבת נון סטיק, ומרחו מעט חמאה טבעונית או שמן קוקוס בעזרת נייר סופג.
טגנו את הפנקייק על אש בינונית כ 5 דקות. כאשר אתם רואים הרבה בועות הפכו לצד השני וטגנו עוד כ 5 דקות.
הניחו את הפנקייק בערמה על צלחת.
תפוחים מקורמלים
באותו מחבת שהכנתם בו את הפנקייק חממו מעט חמאה טבעונית או שמן קוקוס על אש בינונית גבוהה.
הכניסו את קוביות התפוחים והקפיצו מדי פעם או ערבבו עד שהם טיפה מתרככים, כ 10 דקות בערך.
הוסיפו את הסירופ מייפל, הקינמון ומחית הוניל, וערבבו.
הוסיפו את מיץ הלימון והמשיכו לבשל מעט עד שהנוזל מצטמצם טיפה עוד כ 5 דקות.
מזגו את התפוחים המקורמלים מעל מגדל הפנקייקים והגישו. בתיאבון!
מילת מפתח ארוחת בוקר טבעונית, פנקייק באטרמילק, פנקייק טבעוני