בסיר גדול מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל עד לשקיפות . מוסיפים את הסלרי ומערבבים, מבשלים עוד כ 5 דקות.
להוסיף את העדשים , החומוס ,עגבניות ולערבב.
מוסיפים את המים רותחים עד לכיסוי של 5 ס"מ מעל המרכיבים בסיר, מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מנמיכים את האש מכסים את הסיר , מבשלים כשעה עש שעה וחצי עד שהכל רך. אם חסר מים מוסיפים.
מוסיפים תבלינים - מרק ירקות אורגני ,פלפל שחור ומלח.
מוסיפים את המיץ לימון הטרי, מביאים לרתיחה.
לאחר רתיחה בודקים טעם , מוסיפים מלח לפי הטעם.
מכינים רביכה מ- 2 כפות קמח ו 3/4 כוס מים קרים. לערבב, שלא יהיו גושים, ומוסיפים למרק לאט לאט, תוך כדי ערבוב עד שהמרק מספיק סמיך, במידה סמיך מידי ניתן להוסיף מים.
מוסיפים את הכוסברה,פטרוזיליה , ומבשלים לעוד 5 דקות.
מערבבים טועמים ומתקנים תיבול, בודקים שלא חסר מלח ומכבים.
בקערה מוזגים כף אטריות מוסיפים את המרק ומגישים.