• 200 גרם תרד בייבי
• 1 תפוז מפולט ראה הסבר בהוראות
• 150 גרם ברוקולי חלוט במים רותחים כ 5 דקות ולאחר מכן מועבר למי קרח. מופרד לפרחים בגודל ביס
• חופן אגוזי מלך
• 1 אבוקדו פרוס
• 150 גרם גבינת פטה טבעונית קנויה או ביתית לינק למתכון בהוראות
• 2 כפות עגבניות מיובשות בשמן זית קצוצים לגודל ביס, תלוי בגודל שיש לכם

וויניגרט פטל הדרים

• ¼ כוס מיץ תפוזים
• 2 כפות שמן שמן זית, שמן זרעי ענבים או רגיל
• 1 כף חרדל דיג'ון או גרגירים
• 1 כף חומץ פטל או חומץ תפוחים בתוספת של 4-5 פטל אדום